3D-printet diætmad
Små delikate 3D-printede måltider kan finde anvendelse som diætmad, da man i printer indstillingerne kan kontrollere den rette sammensætning af ingredienser, næring og vitaminer. Det lille…
Neurogastronomi
Gastronomisk sansepåvirkning gør det muligt at manipulere med følelserne og selve oplevelsen af måltidet, hvor det gastronomiske setup kan fungere som et eksperimentelt psykologisk laboratorie med…
3D-printet restaurant
På verdens avantgarde restauranter eksperimenterer kokke med små 3D-printede geometriske småretter, men nu åbner verdens første restaurant i London. Her 3D-printes maden for øjnene af gæsterne,…
Biologisk lys
Biologisk belysning af biolumescente (lysende) bakterier kan være fremtidens nattebelysning fx på offentlige steder, veje og til installationer. Lyset stammer fra transparente kassetter, der indeholder en…
Futuristiske ispinde
Avantgarde ispinde for feinschmeckere Gennem ispindens knap 100 årige historie er der ikke sket meget innovation på det området. The Science Kitchen mente det var på…
High Tech Mode
Interaktiv beklædning der reagere på sollys, vand og lyd er ikke længere ren science fiction. Holografiske og fiberoptiske tekstiler med LED lys. Det er på vej.…
Naturens Design
Fremtidens produktdesign og tech materialer finder inspiration fra dyr, planter, naturens og livets processer. Naturen finder også vej ind i markedsføringen, hvor produktudviklingen efter naturens principper…
Nudging
Nudging er indirekte kommunikation – et blidt og kærligt puf i en ønsket retning. Med nudging forsøger man at påvirke menneskers valg og adfærd på en…
