Hjemmedyrket protein

Hjemmedyrket Protein

Er vi på vej mod den næste fødevarerevolution, hvor vi dyrker vores eget levende protein?

En kompakt melormefarm giver muligheden for selv at dyrke sund og bæredygtig protein direkte på køkkenbordet – op til 500 g om ugen. Melormene fodres med lidt vegetabilsk køkkenaffald som fx gulerødder og lever ellers i deres eget økosystem, hvor de gennemgår udviklingsstadierne i de lukkede bakker.

Før spisetid skal de en tur i fryseren og herefter i kogende vand. Hvis man mangler idéer til retter med de små knasende orme, kan man følge med i den online platform med inspirerende opskrifter på bæredygtig proteinholdig mad.

 

Melorme farm

Melormene passes og fodres med lidt køkkenaffald

Retter med melorme

Inspiration til aftensmåltidet

 

» Livin Farms

» Kickstarter


© November 2015, Anne Louise Stargate